Bí quyết ướp thịt trâu nướng ngon không thể bỏ lỡ

Thịt trâu nướng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt là khi cuốn lá lốt và chấm tương bần. Đừng bỏ lỡ cách ướp thịt trâu nướng thơm ngon mà chúng tôi chia sẻ.

Đừng chần chừ nữa, hãy chuẩn bị sổ sách hoặc ra chợ ngay để có nguyên liệu thực hiện cách ướp thịt trâu nướng ngon, nhanh chóng và đơn giản theo hướng dẫn của chúng tôi.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt trâu nướng ngon nhất

Bí quyết ướp thịt trâu nướng thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị thịt trâu

Trước khi ướp, hãy sơ chế thịt trâu một cách tinh tế. Lọc bỏ những phần không mong muốn, rửa sạch và để ráo nước. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, sử dụng khăn khô để lau thịt trâu khô.

Sau khi thịt trâu đã ráo nước, sử dụng một chiếc dao sắc để thái thành những miếng vừa ăn. Đảm bảo miếng thịt mỏng vừa phải để khi nướng, thịt giữ được độ giòn. Hãy nhớ làm sao cho miếng thịt vừa to, không nên quá nhỏ để khi nướng, thịt không bị co lại quá mức.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu khác

Đối với hành và tỏi, hãy gọt vỏ, rửa sạch, đập nhuyễn. Còn với sả, loại bỏ lớp vỏ, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó xay nhuyễn.

Bước 3: Ướp thịt trâu

Sau khi sơ chế thịt trâu, đặt vào một cái âu lớn. Tiếp theo, thêm vào âu thịt trâu, sả, tỏi, hành đã băm nhuyễn, thêm dầu ăn, muối, mắm và hạt tiêu xay. Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp khẩu vị, không quá mặn cũng không quá nhạt để món thịt trâu nướng thêm phần hấp dẫn.

Chỉ cần ướp thịt trâu khoảng 20 - 30 phút để gia vị thấm đều, sau đó bạn có thể nướng ngay. Đơn giản như vậy, bạn đã hoàn thành bước ướp thịt trâu nướng một cách dễ dàng. Sử dụng những loại gia vị quen thuộc, món thịt trâu nướng của bạn sẽ đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn nấu ăn thành công, tận hưởng những bữa cơm hạnh phúc bên gia đình, và đặc biệt, làm anh xã hài lòng trong những buổi nhậu cùng bạn bè.

Người đăng: Trần Văn Phong

Từ khóa: Bí quyết ướp thịt trâu nướng ngon mà chị em ai cũng muốn biết