Tổng hợp cách làm món gà rán siêu ngon, siêu giòn tại gia

Gà rán chiên giòn, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm ngọt là món ăn yêu thích của mọi thế hệ. Vậy bạn đã biết cách làm món gà rán chiên giòn ngon “chuẩn KFC” chưa? Bài viết này, GoLook sẽ mách bạn 8 công thức làm món gà rán ngon.

>>>> Bỏ túi ngay: Cách làm món gà xào sả ớt thơm cay nồng ngay tại nhà

1. Cách làm món gà rán ngon

1.1 Gà rán bắp ram

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Thịt ức gà 400gr Bột chiên giòn 60g Bột mì 180g Bột bắp 80g Mật ong 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Trứng gà 2 quả Gia vị Bơ, tương ớt hàn quốc, bột ớt Hàn Quốc, tương cà.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Bước 2: Chiên gà

Bước 3: Thành phẩm

cách làm món gà rán
Gà rán bắp ram - Cách làm món gà rán ngon mà bạn nên thử ngay

1.2 Gà rán KFC - Cách làm món gà rán ngon không nên bỏ qua

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Cánh gà 6-7 cánh Bột chiên giòn 250gr Bột bắp 30gr Gia vị: Muối, bột nêm, tiêu, bột ớt, tương cà (hoặc tương ớt), dầu ăn, giấm

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Bước 2: Pha bột và chiên gà

Bước 3: Hoàn thành

cách làm món gà rán
Gà rán KFC

>>>> Không nên bỏ qua: 10+ cách làm món gà nướng siêu thơm, siêu ngon

1.3 Gà rán sốt mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Đùi gà hoặc cánh gà đã làm sạch 1kg Mật ong nguyên chất 200ml Nước tương 50ml Tỏi băm nhỏ 2 muỗng canh Gừng tươi băm nhỏ 1 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng cà phê Muối và tiêu đen xay 1 muỗng cà phê Dầu ăn để chiên

Cách chế biến

Bước 1: Ướp gà

Bước 2: Chiên gà

Bước 3: Làm sốt mật ong

Cho mật ong, nước tương, tỏi băm và gừng băm vào một cái nồi nhỏ. Đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 4: Trộn gà với sốt

Trộn đều: Cho gà đã chiên vào tô sốt mật ong, trộn đều để gà được phủ đều sốt.

Sau khi hoàn thiện, bạn hãy xếp gà ra đĩa, trang trí thêm với rau thơm và hạt tiêu. Như vậy là chúng ta đã có thành phẩm là một món gà rán sốt mật ong ngon tuyệt.

cách làm món gà rán
Gà rán sốt mật ong - Top cách làm món gà rán ngon nhất

1.4 Gà rán Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Đùi gà 1kg Bột chiên giòn 1 gói (chia làm 2 phần), phần 1: 150gr, phần 2: 200gr Đường 50gr Mật ong 150ml Ớt Gochujang 1 thìa canh Nước tương 3 thìa canh Ớt bột 3gr Gia vị khác gồm bột canh, tiêu, vừng rang 1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Hoàn thiện

cách làm món gà rán sốt chua ngọt
Gà rán sốt mật ong

1.5 Gà chiên nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Thịt đùi gà 500gr Nước tương 3 muỗng canh Rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ 1 muỗng canh Đường mạch nha dạng nước 1,5 muỗng canh Muối, tiêu xay, giấm 1/2 muỗng cà phê Nước tương 3 thìa canh

Cách chế biến

cách làm món gà rán
Gà chiên nước tương

1.6 Gà chiên nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Cánh gà 1kg Tỏi 3 tép Hành tím 3 củ Ớt bột 1/2 muỗng cà phê Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, đường. 1 muỗng cà phê mỗi loại

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Bước 2: Chiên gà

Bước 3:

Cuối cùng, để hoàn thiện món ăn, bạn cho dầu ăn và tỏi vào chảo phi thơm. Sau khi tỏi vàng, vớt ra, chỉ giữ lại phần dầu thơm. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo, cho cánh gà vào đảo đều. Đun nhỏ lửa, đảo nhẹ tay cho đến khi nước mắm sánh lại và bám đều vào cánh gà. Chiên khoảng 3 phút thì tắt bếp.

cách làm món gà rán
Gà chiên nước mắm

>>>> Bỏ túi ngay: Cách làm món nộm gà và pha nước sốt ngon

1.7 Gà chiên bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Cánh gà 450gr Sữa tươi 100ml Bơ 3 muỗng canh Tỏi 3 tép Bột chiên giòn 6 muỗng canh Gia vị: Tiêu, hạt nêm, đường, bột tỏi, bột ớt 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh đường, /2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà và ướp với các gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh đường, /2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt. Tất cả trộn đều và ướp khoảng 15 phút

Bước 2:

Bước 3:

cách làm món gà rán ngon
Gà chiên bơ

1.8 Gà viên lắc phô mai - Top cách làm món gà rán cực “cuốn”

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu Số lượng Ức gà 500gr Bột khoai tây (hoặc dùng bột bắp) 50 gr Bột mì 130 gr Sữa tươi 20 ml Lòng đỏ trứng gà 1 lòng đỏ Gia vị khác: hạt tiêu, bột tỏi (tuỳ khẩu vị) Sữa chua không đường 1/2 hộp

Cách chế biến

Bước 1:

Bước 2:

Bước 3:

cách làm gà rán bột chiên xù
Gà viên lắc phô mai - Một trong nhiều cách làm món gá rán ngon

2. Kinh nghiệm làm món gà rán ngon

2.1 Kinh nghiệm chọn mua gà

Món ngon phải đến từ nguyên liệu ngon. Tham khảo 1 số mẹo để chọn mua gà:

2.2 Lưu ý cho món gà rán KFC

Một số lưu ý khi thực hiện cách làm món gà rán KFC:

2.3 Bảo quản món gà rán

Nếu làm ra mà chưa kịp ăn hết, bạn có thể tham khảo cách bảo quản sau:

Trên đây là 8 công thức, cách làm món gà rán ngon tuyệt mà GoLook muốn chia sẻ. Chúc bạn thành công và cho ra lò thật nhiều món ngon.

>>>> Khám phá thêm:

Link nội dung: https://cmp.edu.vn/mon-ga-ran-a69196.html