Bí quyết nấu canh rong biển chay thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng

Cách nấu canh rong biển chay - một gợi ý đặc sắc để thưởng thức bữa ăn chay thanh tịnh, tốt cho sức khỏe. Đối với những người theo đuổi chế độ chay hoặc đang ở trong chu kỳ ăn chay, món ăn này sẽ mang đến hương vị mới lạ, làm thay đổi khẩu vị nhàm chán hàng ngày. Đặc biệt, món ăn này còn rất phù hợp cho người kiêng, cũng như cho các bà bầu mới sinh muốn bồi bổ cơ thể. Hãy khám phá ngay cách nấu canh rong biển chay để làm phong phú thực đơn gia đình.

1. Cách nấu canh rong biển chay hạt sen tinh tế

Canh rong biển - món ăn truyền thống của người Hàn Quốc đã chinh phục nhiều quốc gia trên thế giới. Món chay này có thể kết hợp với hạt sen, nấm, đậu hủ, cà rốt... để tạo nên sự phong phú và giàu dinh dưỡng. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu canh rong biển hạt sen mát lạnh, thanh lọc cơ thể tuyệt vời.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận

Đảm bảo bạn có đầy đủ nguyên liệu để nấu canh rong biển hạt sen. Hình ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện canh rong biển chay với hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ

Rong biển được ngâm trong nước, gừng được bóp cùng muối để loại bỏ hương vị biển. Hình ảnh: Internet

Bước 2: Hướng dẫn nấu canh rong biển

Cho 500ml nước đun sôi vào nồi. Thêm lát gừng và hạt sen vào nước sôi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, thêm cà rốt và nấm rơm, nêm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng, thêm rong biển vào và đun sôi thêm 5 phút nữa trước khi tắt bếp.

Cách nấu canh rong biển chay hạt sen không tốn nhiều thời gian. Hình ảnh: Internet

Đặt canh vào tô, rắc ngò rí và hạt tiêu xay. Bạn đã hoàn thành cách nấu canh rong biển chay hạt sen thơm ngon, dinh dưỡng. Chắc chắn món ăn sẽ mang lại cho bạn sự thanh tịnh trong tâm hồn, cùng với lượng dinh dưỡng đáng kể.

Canh rong biển hạt sen ngon mát, béo bùi giúp tinh thần sảng khoái. Ảnh: Internet

2. Cách nấu canh rong biển chay với củ cải

Món canh này không chỉ bổ dưỡng và tươi mát mà còn giúp bạn bổ sung vitamin với sự kết hợp của củ cải trắng. Không cần thịt hay xương ống, món canh mang đến hương vị thanh ngọt, bùi bùi tự nhiên. Chắc chắn cả gia đình sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán với các món ăn chay lặp lại. Các mẹ không cần lo lắng về việc chọn món cho bữa ăn hôm nay.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ

Lựa chọn kỹ càng các nguyên liệu để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Hình ảnh: Internet

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu một cách tỉ mỉ

Bước 2: Hướng dẫn cách nấu canh rong biển với củ cải

Bật bếp, đun nóng khoảng 2 thìa canh dầu ăn trong nồi. Khi dầu nóng, thêm đầu hành boa rô và gừng phi thơm. Sau đó, đổ khoảng 1 lít nước sôi vào nồi và đun sôi. Cho củ cải trắng vào nấu và nêm vào 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh muối, và 4 thìa cà phê hạt nêm chay. Nếm thử và điều chỉnh khẩu vị theo sở thích gia đình bạn.

Khi củ cải gần chín, thêm rong biển vào nồi và nêm gia vị một lần nữa để ướp chín trong vòng 7 phút. Sau đó, thêm lá hành boa rô và tắt bếp.

Sau khi củ cải chín, thêm rong biển và nêm lại gia vị theo khẩu vị. Hình ảnh: Internet

Cách nấu canh rong biển chay với củ cải không tốn nhiều thời gian, đồng thời mang đến hương vị tuyệt vời mà cả gia đình đều yêu thích.

Cách nấu canh rong biển chay với củ cải tạo ra một món ăn ngon, đậm vị ngọt. Hình ảnh: Internet

3. Canh rong biển củ sen chay

Củ sen, một nguồn dinh dưỡng phong phú, khi kết hợp với rong biển sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Chắc chắn, hương vị thanh ngọt, bùi bùi, giòn giòn sẽ cuốn hút mọi người. Đặc biệt, món ăn này là lựa chọn lý tưởng cho những người cần bồi bổ sức khỏe.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu một cách cẩn thận

Nguyên liệu cho canh rong biển chay và củ sen nên được chọn lựa kỹ càng. Hình ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn thực hiện cách nấu canh rong biển chay với củ sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu một cách tỉ mỉ

Củ sen có thể được ngâm trong nước muối pha chanh để tránh bị thâm. Hình ảnh: Internet

Bước 2: Trổ tài nấu canh biển cả sen

Đặt nồi lên bếp, rót 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm 2 thìa canh cọng hành boa rô thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho tàu hủ ky vào xào trên lửa vừa, khi tàu hủ ky săn chắc, thêm khoảng 1 lít nước. Tiếp theo, đưa cà rốt, bạch quả, và củ sen đã cắt lát vào nồi.

Đun sôi nước trong nồi ở lửa vừa, sau đó nêm vào 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, và 1 thìa canh đường. Khuấy đều để gia vị hòa quyện vào nhau.

Khi tất cả nguyên liệu đã chín, thêm gừng thái sợi và rong biển vào nồi. Nêm nếm cho vừa ăn, đun sôi thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Khi thêm rong biển vào củ sen và cà rốt, bạn sẽ có một bức tranh ẩm thực tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Món canh kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu, tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn. Cách nấu canh chay rong biển với củ sen và cà rốt mang lại hương vị tự nhiên, cà rốt mềm ngon, bạch quả bùi bùi, củ sen giòn giòn, tàu hủ key béo ngậy. Món ăn không chỉ làm ngon miệng mà còn làm tinh thần sảng khoái, hạnh phúc hơn rất nhiều.

Canh rong biển củ sen - hòa quyện vị ngon, hình ảnh hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

4. Một số ghi chú và mẹo để nấu canh rong biển thêm phần hấp dẫn

Canh rong biển với đậu hủ - một sự kết hợp đơn giản nhưng giàu dưỡng chất. (Ảnh: Internet)

Cách nấu canh chay rong biển sẽ mang đến trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn. Không còn nhàm chán với những món chiên, xào quen thuộc, mà thay vào đó là hương vị tinh tế của canh rong biển chay. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố. Hãy cùng nhau thử nghiệm nhé!

Ngọc Hân - Nữ đầu bếp sáng tạo

Đăng bởi: Lương Đào - Người đam mê ẩm thực

Tìm Hiểu: Bí Quyết Nấu Canh Rong Biển Chay Thanh Đạm và Dinh Dưỡng