Tuyệt chiêu làm chân gà rang muối giòn thơm siêu ngon tại nhà

Chân gà rang muối món ăn vô cùng bén mồi trên bàn nhậu bạn đâu thể bỏ qua. Bạn thường ăn chân gà khi đến các quán nhậu? Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản chưa? Trong bài viết này Hey Yo sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà rang muối ngon bất bại với cách làm đơn giản ngay trong căn bếp nhà bạn.

Cách làm chân gà rang muối siêu ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm chân gà rang muối

Sơ chế chân gà

Chân gà mới mua về đem rửa lại với nước bóc bỏ lớp màng bên ngoài chân gà cho thật sạch. Sau đó, đem cắt móng sạch sẽ, rồi đem chân gà ngâm với nước muối loãng pha thêm 1 thìa rượu trắng khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, đập dập gừng cho vào nồi. Sau đó, thả chân gà vào chần sơ qua trong khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.

>> Tham khảo: Cách luộc chân gà ngon hoàn hảo

Sơ chế nguyên liệu

Lá chanh, sả đem rửa sạch. Lá chanh đem thái sợi nhuyễn. Sả đem cắt khúc, thái thành sợi.

Làm chân gà rang muối

Chân gà để ráo cho ra thau, rồi cho từ từ 50 gram bột năng vào xóc đều cho đến khi chân gà áo đều với bột năng là được. Bắc chảo lên bếp cho lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngập chân gà. Đun dầu nóng cho sả cắt sợi vào chiên vàng thơm rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó sử dụng phần dầu vừa chiên sả thả chân gà vào chiên vàng với lửa vừa đến khi vàng đều là được vớt ra để ráo dầu.

Chuẩn bị một thau hoặc tô để xóc chân gà rồi bỏ chân gà đã chiên vàng vào thau sau đó bỏ sả chiên thơm, thêm 4 thìa bột muối rang pha sẵn xóc đều. Tiếp đến cho lá chanh thái sợi nhỏ vào xóc đều lần nữa là có thể bày ra đĩa và thưởng thức rồi.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một đĩa chân gà rang muối thơm ngon hấp dẫn tại gia để cả nhà cùng thưởng thức rồi phải không nào. Nếu muốn thơm ngon hơn bạn có thể tự làm muối rang ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm chân gà rút xương rang muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện chân gà rút xương rang muối

>> Xem thêm: Cách làm chân gà cay siêu hấp dẫn

Cách làm chân gà rang muối ớt

Cách làm chân gà rang muối ớt cũng tương tự với các làm chân gà rang muối, bạn cũng có thể dễ dàng làm tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm

Sơ chế chân gà

Chân gà mua về rửa sạch bóc bỏ lớp màng bên ngoài chân, cắt sạch sẽ móng chân. Sau đó ngâm 10 phút với nước muối loãng pha thêm với 1 thìa rượu trắng. Rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, bỏ gừng đập dập vào cùng ít rượu trắng rồi cho chân gà vào chần sơ trong 3 phút vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Lá chanh đem rửa sạch, thái sợi nhỏ. Sả đem cắt khúc, sau đó thái sợi.

Cách làm chân gà muối ớt

Cho chân gà vào tô, cho bột năng vào xóc sao cho chân gà áo đều với bột năng. Bắc chảo lên bếp cho lượng dầu đủ để chiên ngập chân gà vào chảo đun nóng rồi cho sả thái sợi vào phi thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu. Phần dầu trong chảo dùng luôn để chiên chân gà hạ lửa vừa và cho chân gà tẩm bột vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo.

Sau đó cho chân gà, sả chiên vàng, 4 thìa muối rang pha sẵn và 1/2 thìa ớt bột (có thể điều chỉnh theo khẩu vị), 1/2 thìa ớt bột Hàn Quốc xóc đều. Sau đó cho lá chanh vào xóc đều vậy là có thể bày ra đĩa thưởng thức rồi đấy.

Cách làm muối rang cân mọi món gà ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu :

Lưu ý: đây là công thức muối rang cho 400 gram chân gà.

Gạo nếp, đậu xanh ngâm riêng vào từng bát với nước ấm trong 30 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch để ráo nước.

Bắc một chảo sạch lên bếp cho đậu xanh vào rang tới khi khô và thơm là được, sau đó bỏ riêng ra bát. Tiếp đó, cho gạo nếp vào rang khô và vàng, thơm là được và bỏ đổ ra bát. Cho 2 thìa muối ăn vào rang tới khi khô rồi tắt bếp.

Tất cả cho vào cối xay mịn, Nếu bạn có cối xay bạn có thể cho vào giã tay đến khi nhỏ mịn là được. Vậy là có muối rang thơm ngon làm gà rang muối tại nhà rồi đó. Bạn có thể làm thêm và để tủ lạnh trữ dùng dần nhé.

Còn nếu bạn là tín đồ thích ăn cay, thì lưu ngay thêm cách làm món chân gà rang muối ớt này nhé.

Cuối tuần này bắt tay vào làm chiêu đãi bạn bè và người thân món chân gà ăn siêu cuốn này ngay nhé. Mách nhỏ chân gà dùng với nước ngọt để lạnh, hay sinh tố lúa mạch đều ngon nhé.

Hey Yo Foods thương hiệu sản xuất và chế biến chân gà ăn liền uy tín, chất lượng được nhiều người tiêu dùng yêu thích tại Việt Nam. Với đa dạng hương vị cho bạn tha hồ lựa chọn:

Ghé gian hàng trực tuyến mau và thưởng thức hương vị chân gà Hey Yo ngon trứ danh tại đây.

Link nội dung: https://cmp.edu.vn/cach-lam-chan-ga-rang-muoi-a8861.html