Mô tả khóa học

Sau đây là 3 cách làm hến xào mà bất kỳ thực khách nào khi ăn cũng thốt lên một tiếng “tuyệt”. Daubepgiadinh.vn mời bạn tham khảo và vào bếp chế biến ngay để thưởng thức được hương vị thơm ngon ấy.

1. Cách làm hến xào sả ớt cay thơm tuyệt vời

Hến xào sả ớt cay thơm ngon miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hến đã bóc vỏ: 300gr• Sả: 2 cây• Ớt: 1 trái• Sa tế: 1 muỗng canh• Gia vị thông dụng: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, nước mắm• Đậu phộng• Rau răm• Bánh tráng nướng

Cách làm hến xào sả ớt

Bước 1: Hến bạn nên lựa chọn những nơi bán làm sạch sẵn để hến được sạch cát. Sả cây bạn bóc bỏ vỏ ngoài, băm nhuyễn khoảng 1 muỗng canh. Ớt tươi băm nhuyễn cùng với sả.Đậu phộng rang vàng giòn, để nguội, bóc vỏ và giã nát vừa. Rau răm nhặt bỏ lá hư lá s...

2. Cách làm hến xào hành tây thơm lừng

Hến xào hành tây thơm lừng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hến thịt: 300gr• Hành tây: 1 củ• Hành lá: 3 nhánh• Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay• Bánh tráng nướng

Cách làm hến xào hành tây

Bước 1: Hành tây bạn gọt vỏ, rửa sạch mủ ở đầu củ hành rồi mang đi bổ đôi, cắt lát mỏng. Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ chừng 1cm.Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu sôi thì bạn cho hành tây vào đảo cho thơm. Kế tiếp, bạn cho h...

3. Cách làm hến xào lá lốt lạ miệng

Hến xào lá lốt lạ miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Lá lốt: 50gr• Hến: 300gr• Nước tương: 1 muỗng canh• Dầu hào: 1 muỗng canh• Hành tím: 2 củ• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt

Cách làm hến xào lá lốt đơn giản

Bước 1: Lá lốt mua về bạn nhặt lấy phần lá tươi, không bị sâu rồi mang đi rửa sạch. Sau khi để lá lốt ráo nước thì bạn cắt nhuyễn chúng.Hành tím thì lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật bếp và đợi dầu ăn sôi...