Bên cạnh những cảnh đẹp nên thơ, con người thân thiện thì những món ăn đặc sản tại đây cũng được nhiều người biết đến. Phải kể đến là món bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu được nhiều du khách lựa chọn mang về làm quà. Cùng xem bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu có gì tại thành phố biển này nhé…!!
I. Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
1. Đôi nét về bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
Là một trong những những đặc sản không thể không nhắc đến trong nền ẩm thực Vũng Tàu. Bánh đã được xuất hiện từ lâu cho đến nay thì đây là món không thể thiếu trong phần quà mang về.
Theo những người cao tuổi thì bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu đã xuất hiện ở đây từ rất lâu rồi. Người ta ước tính khoảng thập niên 50 của thế kỷ 20 đã được sáng tạo nên.
Đến nay bánh bông lan trứng muối trở thành một trong những món ngon mà du khách nên thử qua. Bánh bông lan thì ai cũng biết, cũng quen. Nhưng khi kết hợp với trứng muối lại tạo nên một hương vị tươi mới, độc đáo. Đến Vũng Tàu ít nhiều du khách đều loại bánh đặc sản này về ăn dần hoặc làm quà cho người thân.
Xem thêm: Bánh Rế Đặc Sản Thơm Ngon Của Phan Thiết
2. Hương vị của bánh bông lan trứng muối
Hiện nay bánh bông lan trứng muối được làm phổ biến ở nhiều nơi. Tại thành phố Hồ Chí Minh không khó để mua một chiếc bánh bông lan trứng muối. Tuy nhiên bánh ở Vũng Tàu lại rất khác.
Cái khác đầu tiên đó là hình dạng. Nếu ở Sài Gòn và nhiều địa phương bánh bông lan thường là nguyên ổ to hình chữ nhật hoặc hình tròn kèm theo trứng muối, chà bông, phô mai…
Thì ở Vũng Tàu bánh lại có hình dáng nhỏ, vừa ăn trong 1,2 lần. Hình dạng này vừa dễ thương lại vừa giúp người ta ăn không bị ngán.
3. Vị ngon đến từ làm thủ công truyền thống
Nghề làm bánh bông lan trứng muối ở Vũng Tàu đã có từ rất lâu. Đến ngày nay, dù công nghệ phát triển nhưng các tiệm bánh vẫn giữ nét làm thủ công. Từ công đoạn làm bột bánh đến nướng đều là tay người làm.
Ngày nay đến mua bánh ở nhiều tiệm hình ảnh giản dị những cô, những chị, thậm chí là những anh đứng nướng bánh vẫn luôn tạo ấn tượng với du khách.
Xem thêm: Rong Nho - Sản Phẩm Triển Vọng Của Phan Thiết
II. 6 địa chỉ có bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu ngon
1. Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu gốc cột điện
Địa chỉ: 17B Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Vũng Tàu
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu được bán ở nhiều nơi. Nhưng nổi tiếng nhất đó là địa chỉ Gốc Cột Điện. Tiệm bánh này từ lâu đã luôn nằm trong top các địa chỉ ăn ngon ở Vũng Tàu. Đặc điểm dễ nhận biết nhất đó là tiệm lúc nào cũng đông đúc người mua. Người ta sẵn sàng xếp hàng chờ đợi chỉ để mua một hộp bánh ở quán Cột Điện.
Chính vì vậy mà gốc đường Nguyễn Trường Tộ lúc nào cũng nhộn nhịp như tết. Tiệm bánh này đã có từ lâu đời. Tiệm có không gian rộng rãi cho khách tha hồ tham quan. Hộp bánh bông lan trứng muối ở tiệm có giá khoảng 40.000 vnđ/ hộp.
Những chiếc bánh bông lan nhỏ nhỏ, nướng vàng có màu sắc đẹp mắt. Hương vị vừa thơm mùi trứng sữa với mùi trứng muối hấp dẫn vô cùng. Ngoài bánh bông lan trứng muối ở đây còn có bánh kẹp bột mì bơ sữa cũng rất ngon.
2. Bánh bông lan trứng muối A Tỷ
Địa chỉ: 06 Đồ Chiểu, phường 1, Vũng Tàu
Quán bánh A Tỷ cũng là địa điểm thu hút người dân địa phương cũng như khách du lịch. Tuy là một tiệm bánh nhỏ nhưng lượng khách đến mua bánh khá đông. Ngoài nhân trứng muối chủ đạo thì còn có các loại nhân khác như phô mai, chà bông, nho khô… Phù hợp với khẩu vị của khách.
Giá bánh ở đây cũng rất rẻ. Mỗi hộp bánh bông lan trứng muối chỉ có giá 25.000d. Đặc biệt bánh bông lan gấp đôi trứng muối cho những ai fan cuồng trứng muối cũng chỉ có giá 40.000 vnđ.
3. Bánh bông lan trứng muối Ngọc Hiệp
Địa chỉ: 11 Đồ Chiểu, Vũng Tàu
Điều mà tiệm bánh bông lan trứng muối Ngọc Hiệp gây ấn tượng cho du khách đó là sự gần gũi. Hình ảnh các chị, các cô lom khom nướng bánh trò chuyện vui vẻ khiến người ta cảm nhận một Vũng Tàu cực kỳ thân thiện. Còn hương vị bánh của tiệm Ngọc Hiệp thì khỏi phải chê. Hầu như ai đã từng ăn bánh ở đây đều dành những nhận xét cực kỳ tốt cho tiệm.
Bánh phô mai trứng muối Vũng Tàu Ngọc Hiệp có độ ngọt vừa phải nên ăn không bị ngấy. Trứng muối không quá mặn. Phần bông lan được tiệm làm rất khéo nên khi ăn mềm mịn vô cùng. Du lịch Vũng Tàu thèm bông lan trứng muối bạn hãy ghé đến tiệm Ngọc Hiệp nhé!
4. Bánh bông lan trứng muối Thành Phát
Địa chỉ: 16 Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu
Tiếp đến là bánh bông lan trứng muối Thành Phát. Bánh của tiệm lúc nào cũng được nướng đều tay không quá chín. Nhờ vậy mà bánh mềm và các nguyên liệu vẫn giữ được độ ngon.
Dịch vụ của quán khá tốt. Du lịch Vũng Tàu có bất chợt thèm món bánh bông lan trứng muối bạn có thể gọi điện để tiệm ship tận nơi.
5. Tiệm bánh Nguyễn Hoàng Bakery
Địa chỉ: 75 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 3, Vũng Tàu
Cửa hàng bánh bán đa dạng như các loại bánh ngọt. Donut, Tiramisu, Bánh hạnh nhân, Sừng trâu, bông lan chocolate… Đặc biệt nhất là bánh bông lan trứng muối.
Bạn ghé đến đây sẽ bị thu hút bởi những chiếc bánh bông lan được mix nhiều vị khác nhau. Những chiếc bánh này không chỉ bắt mắt mà hương vị lạ miệng và giá cực kỳ phải chăng.
6. Tiệm bánh Golden Bakery
Địa chỉ: 376 Lê Hồng Phong, Vũng Tàu
Một địa chỉ mới toanh có bánh bông lan trứng muối cực kỳ đặc biệt. Chỉ khoảng 30.000 - 50.000 vnđ/phần bánh thôi. Golden Bakery mới hot dạo gần đây nhưng ăn một lần chắc chắn ghiền lắm đó nha. Bánh ở đây siêu mềm, không bị khô, ăn hoài cũng không ngán.
Phần topping thì được mix đủ vị nên ăn cực lạ miệng. Hộp bằng giấy vừa bảo vệ môi trường vừa nhìn hay hay. Ghé tiệm mua tặng crush và người thân thì còn gì bằng. Một điều mình cực thích là thái độ và sự nhiệt tình của tiệm chứ bánh ngon mà thái độ không tốt mình cũng sẽ không muốn ghé lại.
III. Lời kết
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu là món ngon dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm. Dù bánh căn ngày nay đã phổ biến hơn nhưng ăn bánh căn ở Vũng Tàu vẫn có cái gì đó rất riêng. Nếu có dịp đến đây du lịch, bạn nhớ thưởng thức nhé!
