Dầu oliu được sản xuất trực tiếp từ những quả oliu nguyên chất với quy trình đơn giản nhằm giữ lại tốt nhất những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dầu oliu bao gồm bảng thành phần chủ yếu là các loại axit béo, omega, nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa. Nhờ đó giúp cải thiện tình trạng sức khỏe và ngăn chặn nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Bên cạnh việc dùng để trộn chung với salad hay súp, liệu dầu oliu có chiên xào được không? Dưới đây là một số lưu ý từ nhà Organica về cách sử dụng dầu oliu trong chế biến món ăn đúng cách.
1. Dầu oliu có chiên xào được không?
Nhiều chị em nội trợ thường có xu hướng sử dụng dầu oliu thay cho các loại dầu ăn thông thường. Tuy nhiên chính vì sự nhầm lẫn này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy tai hại cho sức khỏe người dùng. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, dầu oliu không thể chịu được nhiệt độ cao đặc biệt là khi đun nóng để chiên hoặc xào thức ăn. Dẫn đến một số chất dinh dưỡng bị mất đi và có nguy cơ sản sinh thêm nhiều độc tố.
Dầu oliu có chiên xào được không?
Dầu oliu có chiên xào được không? Tốt nhất bạn không nên sử dụng để chế biến món ăn ở nhiệt độ quá cao, thay vào đó trộn dầu với các món salad hoặc trộn chung với súp sẽ đảm bảo độ an toàn và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng một cách đầy đủ nhất. Tuy nhiên, nếu muốn dùng dầu oliu để chiên rán, bạn có thể sử dụng loại extra virgin, nhưng hãy đảm bảo nhiệt độ dùng để làm nóng dầu luôn ở mức thích hợp và theo đúng quy định của nhà sản xuất.
Dầu oliu hữu cơ extra virgin Karpea hiện đã có mặt tại các kệ hàng của nhà Organica với chất lượng cao và mức giá cực kỳ ổn áp, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho khách hàng ngay từ lần mua sắm đầu tiên.
2. Các cách sử dụng dầu oliu đạt hiệu quả
2.1. Trộn chung với salad
Thay vì sử dụng dầu oliu trong các món chiên, xào, bạn có thể trộn chung với rau củ trong các món salad để giảm cân. Để món ăn thêm hấp dẫn và dễ ăn, bạn nên cho thêm vào ít giấm, muối, hành tây, đường và ít tiêu,...Ngoài ra, chế độ ăn uống nhiều rau xanh sẽ giúp bạn duy trì được vóc dáng thon gọn, làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa.
Trộn chung với salad
2.2. Dùng làm gia vị
Dầu oliu có chiên xào được không? Thay vì chiên rán ở nhiệt độ nóng gây tổn hại cho cơ thể, tốt nhất bạn chỉ nên dùng dầu oliu để làm gia vị trong quá trình sơ chế món ăn. Các chị em nội trợ có thể ướp dầu với thịt, cá hoặc rau củ trước khi chế biến để mùi vị trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Dùng dầu oliu để nướng cá cũng được xem là một thủ thuật đơn giản giúp cá sau khi nướng không hề bị khô, ngược lại mềm và thấm gia vị hơn.
Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu oliu trộn chung với thức ăn đã được nấu chín chẳng hạn như mì Ý hoặc trong các món súp.
2.3. Dùng dầu oliu thay cho bơ
Dầu oliu có thể được dùng để thay thế cho bơ trong các món khoai tây nghiền hoặc nướng. Nguyên nhân là do trong dầu oliu có chứa các axit béo không bão hòa đơn và chất béo trung tính sẽ hạn chế khả năng tăng cân và ngăn chặn căn bệnh béo phì. Ngoài ra bạn có thể trộn chung với một ít giấm balsamic dùng làm nước chấm cho bánh mì để có một bữa ăn lành mạnh vào mỗi buổi sáng.
Vậy dầu oliu có chiên xào được không? Câu trả lời là được, tốt nhất bạn chỉ nên dùng sau khi các món ăn đã được sơ chế.
Dùng dầu oliu thay cho bơ
3. Cách bảo quản dầu oliu
Do tính chất của dầu oliu không thể chịu được nhiệt độ cao, vì vậy không chỉ hạn chế việc chiên rán, bạn cũng cần bảo quản dầu ở nhiệt độ thích hợp. Tốt nhất nên bảo quản dầu oliu ở nhiệt độ thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời. Ngoài ra, lựa chọn địa điểm mua uy tín cũng cần được chú trọng, bởi chất lượng sản phẩm sẽ được đảm bảo và có độ tin cậy hơn. Organica được nhiều khách hàng đánh giá cao là địa điểm mua sắm lý tưởng với các sản phẩm hữu cơ an toàn, chất lượng, uy tín. Đặc biệt dòng sản phẩm dầu oliu hữu cơ extra virgin Karpea đã có mặt tại nhà O với mức giá ưu đãi giúp bạn có cơ hội mua sắm và trải nghiệm sản phẩm cao.
Thông qua những chia sẻ trên đây về việc dầu oliu có chiên xào được không, nhà O hy vọng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được nhiều thông tin bổ ích. Từ đó giúp tránh mắc phải những sai lầm khi dùng dầu oliu để chiên rán. Bạn cũng đừng ngại liên hệ với Organica nếu muốn biết thêm thông tin hoặc phản hồi về sản phẩm. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn sẵn sàng lắng nghe và giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng cho bạn nhé!
