Ngũ cốc ăn sáng là món ăn phương Tây ngày càng được yêu thích ở Việt Nam, nhất là những người theo chế độ Eat Clean. Có rất nhiều các loại ngũ cốc ăn sáng khác nhau, thích hợp với từng đối tượng khác nhau. Bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không biết loại nào ngon và tốt thì đừng bỏ lỡ bài viết này của VinID nhé!
1. Dinh dưỡng trong các loại ngũ cốc ăn sáng
Ngũ cốc được làm từ nhiều loại hạt khác nhau, nên sẽ có đa dạng các chất khoáng, dưỡng chất, vitamin A, B, E… Tùy thuộc vào các loại hạt được phối hợp, lượng hạt mà dinh dưỡng của mỗi loại ngũ cốc sẽ khác nhau.
Tuy vậy, các loại ngũ cốc ăn sáng đều có một điểm chung là rất giàu protein và calo, ăn sáng bằng một chén ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch… sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày.
Chất xơ chiếm tỷ lệ thành phần rất nhiều trong đa số loại hạt, nên ngũ cốc còn giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt, ăn quá mức và tăng cân không kiểm soát.
2. Các loại ngũ cốc ăn sáng dành cho từng đối tượng
2.1. Ngũ cốc ăn sáng giảm cân
Nhìn chung, ngũ cốc giúp no lâu, giảm các giác thèm ăn nhưng không phải loại nào cũng có thể giúp giảm và kiểm soát cân nặng.
Các loại ngũ cốc có thành phần chủ yếu là yến mạch, lúa mì nguyên cám. Vì giàu chất xơ, không hề chứa chất béo, lượng calo thấp, duy trì cảm giác no lâu nên là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào thực đơn ăn sáng giảm cân.
Giảm cân cần kiêng tối đa hoặc ăn ít đường, để không phá hỏng kế hoạch ăn ngũ cốc giữ dáng bạn phải tránh xa các loại có chứa đường.
2.2. Ngũ cốc ăn sáng tăng cân
Nếu bạn muốn tìm ngũ cốc giúp tăng cân thì hãy chọn ngũ cốc từ các loại đậu như: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ… Các loại bột được xay từ đậu đều giàu protein và chất béo, sẽ giúp tăng cân khỏe mạnh dựa trên việc tăng cơ.
Đặc biệt, loại ngũ cốc tăng cân từ đậu bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà bằng cách mua đậu ngon, sạch về xay mịn và dùng.
2.3. Ngũ cốc ăn sáng cho bé
Ngũ cốc giàu khoáng chất và vitamin nên rất thích hợp cho các bé ăn bổ sung chất dinh dưỡng, phát triển toàn diện. Bé sơ sinh khi bước vào độ tuổi ăn dặm là đã có thể sử dụng ngũ cốc.
- Với bé nhỏ từ 6 - 7 tháng tuổi: thích hợp dùng các loại bột đậu, hạt nguyên cám như gạo, yến mạch, hạt sen… xay mịn để nấu cháo hay khuấy bột ăn dặm. Vì dinh dưỡng rất cao, hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nên tần suất cho ăn sẽ là 2 - 3 lần/tuần.
- Với bé từ 8 tháng tuổi trở lên: hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn, nên bạn có thể kết hợp các loại hạt có chứa chất béo tốt như óc chó, hạnh nhân… nghiền/xay nhỏ để cho bé ăn dặm.
2.4. Ngũ cốc ăn sáng dành cho người mang thai
Trong ngũ cốc có rất nhiều sắt, magie, vitamin B1, B2, B9, B3… đều là những dưỡng chất cần thiết để thai nhi được phát triển tốt và khỏe mạnh. Đặc biệt, với loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt còn được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên dùng cho mẹ bầu mỗi ngày là 28gr.
Ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu để cơ thể mẹ bầu hoạt động. Vừa giúp thai nhi đủ dinh dưỡng phát triển, vừa giúp ngăn ngừa các bệnh táo bón, trĩ khi mang thai rất tốt.
Một điều lưu ý khi chọn ngũ cốc cho mẹ bầu là chọn nơi mua uy tín, chất lượng hạt tốt, được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không chứa đường.
3. Các loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến hiện nay
Ngũ cốc ăn sáng Granola Quaker
Ngũ cốc Granola Quaker có xuất xứ ở Mỹ. Đây là thương hiệu ngũ cốc có tuổi đời dài nhất hiện nay, hơn 130 năm tuổi.
Granola Quaker có rất nhiều dòng ngũ cốc đa dạng, từ loại dành cho trẻ nhỏ, đến người trẻ thành niên, và cả người già đều có đủ. Mỗi loại có thành phần khác nhau, nhưng chủ yếu có thành phần chính là yến mạch, lúa mì, hạnh nhân, óc chó…
Tùy theo loại mà giá của ngũ cốc Granola Quaker khác nhau, dao động từ 100.000đ - 300.000đ.
Ngũ cốc ăn sáng Calbee
Ngũ cốc Calbee có xuất xử ở Nhật Bản, là một thương hiệu cao cấp rất được yêu thích ở xứ hoa anh đào. Đặc biệt, sản phẩm chỉ bán nội địa chưa có được phân phối chính thức sang Việt Nam, nên bao bì hoàn toàn là tiếng Nhật.
Điểm được yêu thích của ngũ cốc này là có chứa rất nhiều hạt, trái cây có chất dinh dưỡng cao. Chúng được sấy lạnh theo công nghệ hiện đại giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng vốn có. Các loại hạt chủ yếu của ngũ cốc này là yến mạch, lúa mì, hạnh nhân, dâu tây, nho, táo, sữa chua…
Calbee có 9 vị tương ứng với 9 màu sắc khác nhau, thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Giá của loại ngũ cốc này khá loạn trên thị trường, giá chênh lệch giữa các nhà bán khá cao từ 30.000đ - 50.000đ, nhưng tính chung mức giá không vượt quá 200.000đ/ gói ngũ cốc Calbee.
Ngũ cốc ăn sáng N-choice
Thương hiệu ngũ cốc N-choice đến từ Hàn Quốc. Nổi tiếng với loại ngũ cốc có 15 thành phần khác nhau, đủ các loại hạt, củ, quả và một số loại thảo dược như đẳng sâm, nhân sâm, hồng sâm… Vì vậy loại ngũ cốc này được đánh giá rất cao về mặt dinh dưỡng, dùng được cho cả người lớn lẫn bé nhỏ.
Đặc điểm khác biệt so với 2 loại trước là loại này có dạng bột mịn, khuấy với nước ấm hoặc nóng là dùng được.
Giá của mặt hàng này dao động từ 150.000đ - 200.000đ.
Ngũ cốc ăn sáng Nestlé fitnesse and fruit
Ngũ cốc Nestle fitnesse and fruit chỉ mới ra mắt gần đây, là sản phẩm chuyên dùng cho dân giữ dáng, tập gym… Sản phẩm này bổ sung rất nhiều khoáng chất như kẽm, canxi, sắt và nhiều loại vitamin E, B… vô cùng cần thiết cho cơ thể hoạt động vào buổi sáng.
Sản phẩm có chứa đường nhưng rất giàu chất xơ, độ béo thấp, vừa dễ ăn, giúp no lâu, hạn chế tăng cân rất hiệu quả.
Sản phẩm này có giá dao động từ 50.000đ - 100.000đ tại các cửa hàng online và truyền thống. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi dùng các bạn có thể vào mua tại hệ thống siêu thị VinMart, VinMart+.
Ngũ cốc ăn sáng Milo
Ngũ cốc ăn sáng từ thương hiệu Milo rất quen thuộc với người dùng Việt Nam, nhất là với các trẻ nhỏ. Khác với các loại khác, ngũ cốc ăn sáng Milo được làm từ 2 nguyên liệu chính là ngũ cốc nguyên cám kết hợp với socola, tạo thành từng viên bánh tròn nhỏ.
Vốn nổi tiếng với dòng sữa Milo, nên thương hiệu khuyến khích người dùng kết hợp ngũ cốc này với sữa của họ, để bữa ăn đủ dinh dưỡng và hương vị ngon nhất.
Bánh ngũ cốc Milo được bán rộng rãi ở thị trường Việt Nam, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi… với mức giá từ 80.000đ - 90.000đ
Ngũ cốc ăn sáng Kellogg’s Frosties
Đây là một thương hiệu ngũ cốc của Thái Lan, có thành phần chính là bột bắp (69%) được kết hợp với mạch nha, có hàm lượng vitamin A, C và acid Folic rất dồi dào. Sản phẩm này rất thơm mùi bắp, có dạng miếng bánh nhỏ nên rất được các bé nhỏ yêu thích và dùng như ăn vặt.
Giá của loại ngũ cốc này khá rẻ, khoảng 50.000đ - 60.000đ cho một hộp 300gr.
Ngũ cốc Min Min
Thương hiệu Min Min đến từ Việt Nam, có dạng bột khuấy và được kết hợp từ 18 loại hạt khác nhau, đặc biệt là các hạt đều là loại được khuyên dùng cho mẹ bầu.
Khác với các loại ngũ cốc trên, ngũ cốc Min Min là loại chuyên dụng cho các mẹ bầu, mẹ bỉm, giúp lợi sữa và bổ sung nhiều dưỡng chất cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Bột ngũ cốc Min Min còn khá mới lạ tại thị trường, nên bạn có thể tìm mua trên các sàn thương mại điện tử hoặc tại các siêu thị lớn với mức giá từ 195.000đ.
4. Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc ăn sáng
Ăn thêm rau củ kèm với ngũ cốc
Ngũ cốc ăn sáng rất tốt và rất giàu dinh dưỡng nhưng vẫn có một số thành phần chỉ có trong rau xanh tươi. Vì thế, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, giúp món ăn đỡ ngán, khô khan mọi người nên ăn kèm rau với ngũ cốc.
Chỉ ăn 2 - 3 bữa ngũ cốc/tuần
Ngũ cốc tuy rất tốt nhưng mọi người chỉ nên ăn 2 - 3 bữa/ tuần để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể. Tránh dùng liên tục và thường xuyên ngũ cốc cho bữa sáng vì nạp ít protein một thời gian dài sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, suy kiệt.
Hy vọng với những chia sẻ của VinID về các loại ngũ cốc ăn sáng, các bạn sẽ có lựa chọn tốt nhất và phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Tham khảo thêm các bài viết bổ ích khác tại https://vinid.net/blogs/, tải app VinID để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn nhé!
