Bánh mì chính là một trong những món ăn sáng nổi tiếng tại Việt Nam. Tuy nhiên, một số người vẫn không biết tính lượng calo trong ổ bánh mì. Vậy 1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo? Trong bài viết này, Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp người đọc giải đáp thắc mắc về lượng calo chi tiết hơn.
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong bánh mì
Dưới đây sẽ là chi tiết về hàm lượng chất dinh dưỡng có trong 100g bánh mì:
- Chất béo: 3.3g;
- Natri: 491mg;
- Kali: 115mg;
- Cacbohidrat: 49g;
- Chất xơ: 2.4g;
- Protein: 7.6g;
- Canxi: 260mg;
- Magie: 25mg;
- Kẽm: 0,7mg;
- Đồng: 0,3mg.
Bên cạnh các chất dinh dưỡng trên, bánh mì còn chứa hàm lượng các chất sắt vitamin B1, vitamin B6, vitamin K,... đem đến nhiều dinh dưỡng và tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt ngày dài.
Lợi ích sức khỏe đến từ bánh mì
Việc chọn lựa các loại bánh mì phù hợp với chế độ ăn sẽ đem đến lợi ích về sức khỏe tốt hơn. Ăn bánh mì hàng ngày có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa do chúng chứa nhiều chất xơ giúp duy trì sức khỏe của ruột và tiêu hóa tốt hơn. Trong đó, bạn có thể sử dụng các loại bánh mì như bánh mì nguyên hạt 100%, bánh mì nguyên hạt tự nhiên sẽ chứa chất xơ cao hơn so với các loại khác.
Theo nghiên cứu đến từ các chuyên gia dinh dưỡng, bánh mì giúp làm giảm thiểu lượng cholesterol toàn phần trong máu, hạn chế tình trạng thu hẹp mạch máu và tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thêm vào đó, bổ sung bánh mì trong bữa ăn còn cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt là loại bánh mì nguyên cám có chứa nguồn năng lượng tốt và dồi dào để hoạt động mỗi ngày.
Sau đây chính là các loại bánh mì phù hợp để đưa vào chế độ ăn uống mỗi buổi sáng.
- Bánh mì nguyên cám: Đây là loại bánh mì được làm từ lúa mạch và có bao gồm cả vỏ lúa mạch nên giữ lại nhiều chất xơ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bánh mì nguyên cám dồi dào chất xơ, giàu vitamin B, khoáng chất như kẽm với sắt.
- Bánh mì nguyên hạt 100%: Đây là bánh mì được làm hoàn toàn từ lúa mì nguyên hạt gồm có nội nhũ, mầm và cám. Trong đó, cám có chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin. Chất xơ có trong lúa mạch nguyên hạt sẽ giúp kiểm soát lượng đường huyết và bệnh tim.
- Bánh mì hạt lanh: Đây là bánh mì lành mạnh mà bạn có thể sử dụng hàng ngày. Nó chứa ngũ cốc nguyên hạt với hạt lanh nên giàu chất xơ, dồi dào chất béo omega-3 và nhiều dưỡng chất khác.
- Bánh mì yến mạch: Loại bánh mì này được làm chủ yếu từ yến mạch, bột mì nguyên cám, muối và men. Vì vậy, nó có chứa nhiều chất béo không bão hòa, vitamin, protein và khoáng chất như sắt, magie với kẽm. Chất xơ chứa trong yến mạch giúp làm giảm lượng cholesterol và điều hòa lượng đường có trong máu.
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt: Đây là bánh mì được làm chủ yếu từ nguyên liệu nguyên hạt đến từ nhiều ngũ cốc khác nhau như yến mạch, hạt lanh, hạt chia, ngô và lúa mạch. Vì thế, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt sẽ chứa chất xơ, chất béo omega-3 và khoáng chất khác.
1 ổ bánh mì không bao nhiêu calo?
Trung bình một ổ bánh mì nặng khoảng 80 đến 90g sẽ chứa khoảng 230 calo. Đối với loại bánh mì đen, trong 100g bánh mì sẽ chứa khoảng 250 calo. Lượng calo chứa trong bánh mì sandwich sẽ phụ thuộc vào thành phần để tạo nên bánh. Nếu làm từ bột khô, lượng calo của bánh sandwich sẽ chiếm khoảng 230 calo. Đối với bánh mì sandwich được làm từ bột trắng, nó sẽ chứa khoảng 275 calo.
Đối với một ổ bánh mì đầy đủ nhân, nó sẽ có khoảng 380 đến 400 calo gồm có lượng calo của bánh mì, thịt, rau củ và gia vị. Trong đó, 100g pate sẽ có lượng calo khoảng 320 calo. Do vậy, một ổ bánh mì pate thông thường sẽ chứa khoảng 415 calo. Còn một ổ bánh mì trứng ốp la sẽ có tổng cộng khoảng 340 calo đã tính cả lượng calo trong trứng là khoảng 75 - 80g.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm thông tin calo của các loại bánh mì khác bao gồm:
- Ổ bánh mì có thịt: Tổng cộng khoảng 400 calo.
- Ổ bánh mì chả cá: Tổng cộng khoảng 400 calo.
- Bánh mì sandwich: Trung bình có khoảng 250 calo.
- 1 lát bánh mì ngũ cốc: Trung bình chứa 150 calo.
- 1 lát bánh mì đen: Trung bình chứa 64 - 65 calo.
1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo?
Đối với bánh mì Việt Nam, trong 90 - 100g sẽ chứa khoảng 250 calo với bánh mì trắng hoặc bánh mì đen. Nếu tính trung bình, một ổ bánh mì không sẽ chứa khoảng 250 calo.
- Bánh mì thịt chứa 500 calo sẽ có bánh mì không và nhân (thịt, dưa leo, nước sốt, pate,...) cung cấp đầy đủ chất đạm và chất xơ cho cơ thể trong ngày.
- Bánh mì ốp la (bánh mì trứng) sẽ chứa khoảng 330 calo đối với loại một trứng và 410 calo với bánh mì hai trứng. Trong đó sẽ có 250 calo đến từ bánh mì và 80 calo từ trứng.
- Bánh mì chả cá sẽ chứa khoảng 450 calo đã tính chả cá chiên kết hợp cùng dưa leo và các gia vị khác.
Lưu ý khi sử dụng bánh mì trong bữa ăn
Bánh mì là thực phẩm nên được sử dụng vào buổi sáng. Thời điểm thích hợp nhất để ăn bánh mì trong khoảng từ 7 đến 8 giờ. Đây chính là thời gian cơ thể có cảm giác thèm ăn nhiều và hệ tiêu hóa đang hoạt động ở mức tốt nhất.
Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý thêm một số điều khi sử dụng bánh mì trong bữa ăn hàng ngày.
- Hạn chế sử dụng bánh mì trắng: Bánh mì trắng tinh chế có chứa ít chất xơ và nhiều đường hơn so với các loại khác. Vì thế, bạn có thể hạn chế tiêu thụ bánh mì trắng để tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột và lượng đường trong cơ thể.
- Tránh ăn bánh mì quá nhiều: Điều này là do trong bánh mì có chứa lượng tinh bột lớn nên có nguy cơ gây tăng cân khá cao.
- Bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm được làm từ bánh mì như sandwich, pizza vì chúng sẽ chứa nhiều muối.
Bên cạnh việc ăn bánh mì đúng cách, bạn cũng nên xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh kết hợp đầy đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất khác.
Trong bài viết, Nhà thuốc Long Châu đã cung cấp các thông tin cần biết về 1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo và lợi ích đối với sức khỏe. Hy vọng những nội dung trên sẽ mang đến kiến thức bổ ích cho người đọc để bổ sung bánh mì vào thực đơn hàng ngày.
Xem thêm: Ăn bánh mì buổi sáng có béo không?
