Saffron là gì? Saffron hay còn được gọi là Nhuỵ hoa nghệ Tây được các đầu bếp chuyên nghiệp thường xuyên sử dụng và gọi là “gia vị quý tộc” bởi chúng thực sự rất đắt đỏ và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: chống bệnh trầm cảm, suy nhược cơ thể, điều trị giấc ngủ, hỗ trợ chị em làm đẹp,… Không chỉ vậy, chỉ cần một lượng rất nhỏ, Saffron cũng đã có tác dụng lớn trong việc kiến tạo hương vị, tăng độ đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.
Hãy cùng Thảo Dược Duy Hưng tìm hiểu chi tiết hơn về những tác dụng mà Saffron mang lại cho người sử dụng nhé.
Saffron là gì?
Saffron tên tiếng Việt là nhụy hoa nghệ tây - một loại gia vị có mức giá đắt đỏ nhất thế giới. Người ta dùng nhụy hoa nghệ tây để tạo nên Saffron. Cây nghệ tây có thể phát triển cao đến 20 - 30 cm, cho ra bốn hoa, mỗi hoa gồm ba đầu nhụy màu đỏ thẫm. Phần đầu là nhụy khô được sử dụng như gia vị và chất tạo màu trong các món ăn khác nhau.
Nhụy hoa nghệ tây tại sao lại đắt đến thế?
- Với mức giá cao ngất ngưởng như vậy chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng đang tò mò liệu rằng tại sao loại nhụy hoa này lại đắt đến vậy. Không phải tự nhiên chúng được xưng với cái tên “vàng đỏ” trong suốt những thập kỷ vừa qua, thật vậy chúng có những nét đặc trưng rất riêng để cả thế giới phải để tâm đến. Một trong những nguyên do chính khiến giá cao như vậy là do quá trình thu hoạch tỉ mẩn và sự hiếm có của chúng.
- Nghệ Tây là một trong những loại cây trồng lâu năm và là biểu tượng của một số quốc gia ở Tây Á và Địa Trung Hải. Ngày nay chúng được trồng nhiều ở Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha, Ấn độ và Hy Lạp. Việc thu hoạch hoa nghệ tây ngày nay vẫn chủ yếu bằng cách thủ công do con người tự thu hái để đảm bảo cho nhụy hoa không bị dập nát. Do vậy nên công việc thu hoạch hoa cần rất nhiều lao động hái, tách cũng như phơi khô chúng.
- Mỗi bông hoa như vậy chỉ cho ra ba nhụy màu đỏ sẫm. Để tạo ra được 1 kg nhụy hoa nghệ tây thì hải cần đến 170.000 bông hoa tươi mới được. Thế nhưng hàng năm nghệ tây cho sản lượng rất thấp, hoa chỉ nở trong khoảng 6 tuần trong năm. Đây cũng chính là một trong những nguyên do tại sao giá một cân nhụy hoa lại đắt đỏ đến vậy. Không chỉ có sự khan hiếm mới tạo nên giá thành mà một phần quan trọng hơn cả là công dụng đặc biệt của Nhụy Hoa Nghệ Tây.
Saffron có tác dụng gì?
- Công dụng với sức khỏe
- Hỗ trợ điều trị mất ngủ - Giúp giảm cân - Giảm viêm khớp & mệt mỏi - Giảm các vấn đề liên quan đến kinh nguyệt ở phụ nữ - Giảm huyết áp - Làm dịu cơn ho & hỗ trợ điều trị viêm phế quản - Giúp tiêu hóa tốt hơn - Chống lão hóa & suy giảm chức năng - Tăng cường trí nhớ - Chống & hỗ trợ điều trị trầm cảm
- Công dụng của Saffron trong làm đẹp
- Giúp da sáng & săn chắc hơn - Hỗ trợ điều trị mụn, giảm sẹo thâm - Làm mờ nám - Chống lão hóa & giảm thiểu vết nhăn - Kích thích mọc tóc
Phân biệt saffron thật, giả
Không phải ai cũng biết cách phân biệt saffron thật và giả ra sao khi mua hoặc trước khi sử dụng để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy thử áp dụng một số mẹo sau:
- Qua hình dáng: Với nhụy hoa nghệ tây thật thì có sợi nhụy thuôn dài, khá mảnh và hơi phình ở phần đầu nhụy. Trong khi, với nhụy hoa nghệ tây giả thì bạn không thấy có hình dạng giống vậy
- Qua mùi hương: Nhụy hoa nghệ tây saffron thật có mùi hương nồng nàn, thậm chí bạn có thể liên tưởng đến mùi hương của hoa cỏ khô có lẫn chút hương vị mật ong. Thế nhưng, với saffron giả thì hầu như không có mùi hương, hoặc nếu có thì chỉ ngửi được mùi mật ong gắt.
Cách sử dụng Saffron
- Pha saffron với mật ong: Nhụy hoa nghệ tây và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả. Bạn hãy dùng một ít nhánh saffron cho vào nước ấm 70 - 80 độ C, sau đó cho thêm chút mật ong để tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
- Uống nhụy hoa nghệ tây với sữa: Bạn hãy dùng 3 - 5 sợi saffron pha cùng một cốc sữa ấm, khuấy đều và đợi sau 5 phút thì có thể uống. Ngoài sữa động vật, bạn cũng có thể dùng các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó,… để pha cùng saffron cũng rất tốt. Đây là thức uống tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp làn da ngay từ bên trong, đồng thời giúp bổ sung dinh dưỡng, điều hòa huyết áp, cải thiện sức khỏe xương và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh con.
Mua nhụy hoa nghệ tây ở đâu, giá bao nhiêu
Nhụy hoa nghệ tây saffron có thể được mua ở các siêu thị, các cửa hàng chuyên bán sản phẩm sức khỏe và các trang mạng điện tử mua sắm trực tuyến. Như Thảo Dược Duy Hưng đã chia sẻ phía trên, vì saffaron có nhiều loại với chất lượng và giá thành khác nhau, phù hợp cho từng nhóm khách hàng sử dụng.
Cam kết
- Cung cấp các sản phẩm theo đúng nguồn gốc và chất lượng tốt nhất.
- Hoàn tiền 100% giá trị hàng hoá bán ra nếu hàng hoá bán ra không đúng cam kết.
- Luôn sẵn sàng hỗ trợ 24/24 qua Hotline về mọi vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
- Chính sách vận chuyển, đổi trả rõ ràng, đảm bảo quyền lợi cho người dùng có trải nghiệm hài lòng nhất khi mua sản phẩm.
Tại Thảo Dược Duy Hưng, các sản phẩm được chế tác một cách khéo léo và đóng gói theo phương thức an toàn và thân thiện nhất.
Chúng tôi hy vọng, mỗi sản phẩm của Thảo Dược Duy Hưng sẽ là nguồn cảm hứng để bạn tận hưởng những khoảng thời gian tuyệt vời, chăm sóc sức khoẻ và chia sẻ những khoảng thời gian thú vị với những người yêu quý.
